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gestaltung

mein vater, manfred, hat mit etwa 55 jahren damit begonnen zu kochen. oder sagen wir es mal so: ich habe ihn vorher so gut wie nie in der küche gesehen. gekocht hat er seiner aussage nach aber schon immer! sein "houla-topf" war wohl das beste kateressen, das man sich vorstellen konnte.

neben dem kochen machte sich aber noch eine weitere leidenschaft im ganzen haus breit: das backen. zu sehen auch am mehl, das man öfter nicht nur in der backstube fand.

dieses buch, welches "mampfen" und "manfred" im titel vereint (denn sein brot ist wirklich köstlich), führt die leser*innen an ein gelingsicheres sauerteigbrot heran. das tolle am rezept: durch wenige veränderungen lässt sich das basisrezept anpassen, um so als grundlage für die verschiedensten kreationen zu dienen.

dieses buch steht leider nicht mehr zum verkauf zur verfügung.

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